4月28日，沪上阿姨开启招股，拟全球发售241.134万股H股，定价区间介于95.57港元-113.12港元/股；引入盈峰控股、华宝股份为基石；预期将于5月8日正式登陆港交所。

2025年以来，新茶饮上市热潮涌动，头部品牌扎堆敲钟。背后也暗涌着行业资本叙事的重构——当蜜雪冰城成为港股新一代“冻资王”，打破新茶饮的“破发魔咒”，具备稀缺性的新茶饮企业成为投资者追逐的核心标的。

沪上阿姨凭借多元化的品牌布局，以及在下沉市场出的强劲渗透能力等，同样展现一定稀缺性，自然成为投资者寻找下一个“蜜雪冰城”的重要观察对象。

三大品牌覆盖多元需求，夯实稳健发展基础

目前，沪上阿姨旗下拥有沪上阿姨、沪咖及轻享版三个品牌，产品线涵盖现制饮料及现磨咖啡，价格带较宽，整体走质价比路线，充分满足消费者的多元需求。而且可以看到，这三大品牌还在进化，不断增强市场竞争力。

这种多品牌运营能力在新茶饮行业中并不多见，展现独特的战略纵深和弹性。

其中，沪上阿姨主要提供鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔及袋装小食，定价通常介乎每款7元-22元，跨多个价格带。2024年4月，沪上阿姨启动品牌升级，以摩登橙主色调+猎豹女士IP展现新的品牌形象，截至2024年新品牌形象门店已达3524家，以较快速度推动战略落地。

沪咖提供各种咖啡饮品，并已推出“东方拿铁”，以多元、创新的产品触达消费者，定价介乎每款13元-23元。同时，其一般设于沪上阿姨门店内，这种模式为消费者提供"茶饮+咖啡"的复合选择，也能够产生协同效应，降低其单独拓店、获客等方面的成本。

轻享版则是相对沪上阿姨更具性价比的茶饮品牌，定价介乎每款2-12元，与蜜雪冰城相当，同时店型更小且门店选址上更加灵活，更适应下沉市场，进入县级市。

2024年3月以来，沪上阿姨亦开始向加盟商推广茶瀑布——轻享版2.0升级品牌概念，采用醒目的标志、升级的店面设计及全新的推广活动，并快速撬动市场。

截至2024年，轻享版1.0及茶瀑布门店的数目分别为188家及304家，茶瀑布推出9个月后的GMV总额达到7380万元。

在竞争加剧，消费需求多元化与质价比主导的市场环境下，沪上阿姨也凭借这一品牌矩阵保持经营韧性，整体实现稳健增长。

2022-2024年，沪上阿姨的门店数量分别为5307家、7789家、9176家，相应同比增长46.8%、17.8%；收入分别为22.0亿元、33.5亿元、32.8亿元，净利润分别为1.5亿元、3.8亿元、3.3亿元。这背后值得留意的是，沪上阿姨2024年净利润受股份支付费用等大幅增加影响，从经调整净利润率指标来看，则呈现“三连升”，2024年达到12.7%，体现盈利能力的增强。

战略性卡位下沉蓝海，多重优势支撑潜力释放

多品牌运营之外，沪上阿姨的竞争优势还体现在产品创新、渠道和供应链强大等方面。

沿着渠道布局的角度来看，沪上阿姨战略性聚焦下沉市场，拥有领先市场地位，有望充分享受这一高潜力市场的发展红利。 

根据灼识咨询，按门店总数计，截至2023年沪上阿姨是覆盖最多中国城市的中国中价现制茶饮店品牌，截至2024年其在下沉市场的门店占比达到50.4%。而按GMV计，中国三线及以下城市的现制茶饮店市场为2023-2028年间最大且预期增长最快的细分市场，未来增长潜力巨大。

在此基础上，沪上阿姨也在下沉市场的门店营运、消费者偏好方面积累丰富经验，使其未来有望更有效率推动市场覆盖。

同时，下沉市场的领先地位及未来拓展也受益于沪上阿姨所提供的高质价比产品，以及供应链支持等。 

在产品方面，如前文提到沪上阿姨拥有丰富多样的产品线、亲民的价格定位，同时坚持创新，在2022-2024年均推出超过100款新产品，并不断升级现有产品，以持续满足消费者的需求。

在供应链方面，数量庞大且多层级的市场覆盖背后无疑需要强大的供应链支持，确保各层级市场的门店都能及时获得充足且高品质的原料供应并非易事，物流成本也会随距离增加而上升等。反过来看，供应链能力也是下沉市场拓展的难点和沪上阿姨的竞争壁垒。

沪上阿姨通过中央采购平台向加盟商提供大部分食材，以保障产品质量标准化。截至2024年，沪上阿姨已建成高效地供应链体系：包括12个大型物流基地、4个设备仓库、8个生鲜仓及15个前置冷链仓，确保全国门店每周2-3次新鲜食材配送，实现从源头到门店的全程品质管控。

这些业务线索也揭示出，沪上阿姨未来增长的持续性和可能性。

所以综合来看，沪上阿姨的价值逻辑较为清晰，整体展现出较强的投资吸引力，其这场赴港IPO，或许亦是资本市场校准新茶饮估值坐标的又一里程碑。有理由对其抱以乐观预期，不妨保持关注。